Archivo de la etiqueta: Alimentación saludable

Tenemos la idea de que freír los alimentos es menos sano que otros métodos de cocinado. Efectivamente, esta técnica proporciona más grasa y, por tanto, más calorías, pero eso no significa que no sea saludable, todo depende de con qué se frían. Si es con aceite de oliva virgen extra (AOVE) y son verduras, es mejor freírlas que hervirlas, según un estudio de la Universidad de Granada: de esta manera, aportan más nutrientes beneficiosos para la salud.

Leer más →

Nuestro organismo necesita alimento del que extraer la energía necesaria para desempeñar sus funciones y sostener una actividad diaria que puede ser, en muchos casos, altamente exigente. El desayuno es una de las comidas clave porque nos permite afrontar una actividad exigente durante la mañana.

Una dieta equilibrada y saludable es la clave para disponer de esas energías y, además, no caer en malos hábitos que nos perjudiquen a la larga. Pero existen muchos falsos mitos que nos perjudicarán todavía más: saltarse el desayuno es uno de los peores en que podemos caer.

Leer más →