Archivo de la etiqueta: Alimentación saludable

Alimentación sostenible de KM 0, producción sostenible

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Vivimos en una realidad en la que el entorno se degrada a gran velocidad y en la que los recursos existentes corren riesgos por el cambio climático. El elevado aumento de la población, que deriva en un crecimiento exponencial de las ciudades —el 55 % de las personas en el mundo vive en ciudades, pero este porcentaje habrá aumentado un 13 % en el año 2050, según los datos de la Organización de Naciones Unidas—.

Por eso se necesita —de forma cada vez más urgente— concienciación y acción para trabajar en un entorno sostenible, cuyo desarrollo dependerá cada vez más de que se gestionen de forma apropiada los recursos. Y, para ello, deben cambiar los hábitos. Algo que ya está ocurriendo.

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Etiquetas: Ahorro energético, Alimentación saludable, Sostenibilidad

Disminuye el consumo de alcohol de menores en el mundo

2 Publicado en Salud

Aunque el consumo de alcohol está demasiado arraigado como hábito entre los adolescentes, afortunadamente, los jóvenes cada vez están más concienciados del riesgo para la salud que supone beber: un estudio de la Alianza Internacional para el Consumo Responsable (IARD) —organización formada por las 11 compañías que producen las marcas de cerveza, vinos y licores más populares del mundo— ha analizado los hábitos de consumo de alcohol en 63 países y descubrió que el consumo por parte de los menores disminuyó en 44, entre ellos España, Estados Unidos y Australia.

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Etiquetas: Alimentación saludable, Jóvenes

¿Qué es la ortorexia?

0 Publicado en Salud

La ortorexia es un concepto que se refiere a una «preocupación obsesiva por la ingestión de alimentos sanos que lleva a situaciones como el aislamiento social, sentimientos de culpabilidad por haber ingerido alimentos que no son sanos, o incluso la preferencia del ayuno frente al consumo de dichos alimentos».

Es decir, se trata de la obsesión por la alimentación sana y, como toda obsesión, se sitúa en un extremo. Cualquier persona se preocupa por su alimentación y por evitar ciertos tipos de alimentos (o, al menos, procura no abusar de ellos), pero cuando esa preocupación se convierte en patológica, empiezan los problemas. Leer más

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Etiquetas: Alimentación saludable

¿Por qué nos cuesta tanto bajar de peso?

0 Publicado en Salud

Bajar de peso no es nada fácil. Quienes lo intentamos a lo largo del año sabemos que perder un kilo es «diez veces» más difícil que ganar uno. El peso es una de las preocupaciones más comunes entre las personas, ya sea por estética o por salud. Huelga decir que la estética es menos importante, siempre, que la salud.

En realidad, es difícil controlar el peso, ya sea para bajarlo, para aumentarlo o, simplemente, para mantenerlo fijo. En esto influyen muchas cosas, como la genética, el entorno o cómo nos movemos y qué comemos.

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Etiquetas: Actividad física, Alimentación saludable

Estas son las claves de alimentación de la población más anciana del mundo

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La relación entre la longevidad y la alimentación parece cada vez más sólida. De la misma manera que una dieta inadecuada puede llevarnos a padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y otros trastornos, una dieta equilibrada y saludable puede ayudarnos a vivir más, y mejor.

En el mundo existen diferentes tipos de preferencias dietéticas, unas más saludables que otras, o con una variedad mayor de alimentos al alcance. La dieta mediterránea, por ejemplo, es una de las «culpables» de que España esté cerca de situarse en el primer puesto mundial en cuanto a longevidad en 2040.

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Etiquetas: Alimentación saludable