La mitad de la población mundial vive en ciudades. Es el caso de España, que alcanza ya el 70%, el 74% en Perú, el 89,5% de la población chilena o, como en México, 79 millones distribuidos en 421 ciudades. Realidad que deja una importante huella ecológica que ya está empezando a superar los límites de la biocapacidad del planeta.
El Agua es un bien escaso y aunque, durante muchos años, no le hemos dado el valor que tiene, la falta de lluvia vivida en los últimos meses nos ha hecho recordar lo vital que es preservar un bien tan preciado.
El calor riguroso del verano obliga a hacer un uso intensivo del aire acondicionado en muchos hogares, o de ventiladores y otros sistemas para enfriar la vivienda que derivan en una factura eléctrica por las nubes. Cada vez más y en más lugares, la estival es una época en la que estar fresco ya no se considera un lujo, sino una necesidad, sobre todo si en casa viven niños pequeños o ancianos, que son las personas más sensibles a las altas temperaturas.
El celo por ahorrar en el consumo energético de las viviendas aumentó considerablemente desde los inicios de la crisis económica. Hoy en día, los consejos sobre cómo ahorrar al utilizar los electrodomésticos, o cómo enfriar una vivienda sin abusar del aire acondicionado abundan en la Red.
Lo que no debemos olvidar es que la propia vivienda puede ser más o menos eficiente en la gestión de al energía y que por eso mismo existe la certificación energética de inmuebles, una etiqueta que refleja el comportamiento de un edificio en este sentido. El problema es que, a pesar de ser obligatorio desde 2013 y un requisito imprescindible para vender o alquilar inmuebles, sigue siendo un gran desconocido.
No es la primera vez que hablamos de ahorro doméstico y no será la última. En esta ocasión nos centramos en aquéllos aspectos y gestos que a veces pasan desapercibidos y que nos ayudan a ahorrar pequeñas cantidades de energía (dinero) que, a largo plazo, suman una cantidad de ahorro considerable. Por eso lo llamamos el ahorro oculto en tu cocina, porque existe y a veces no se ve, o no se le da la importancia que merece.
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