Bajar de peso no es nada fácil. Quienes lo intentamos a lo largo del año sabemos que perder un kilo es «diez veces» más difícil que ganar uno. El peso es una de las preocupaciones más comunes entre las personas, ya sea por estética o por salud. Huelga decir que la estética es menos importante, siempre, que la salud.
En realidad, es difícil controlar el peso, ya sea para bajarlo, para aumentarlo o, simplemente, para mantenerlo fijo. En esto influyen muchas cosas, como la genética, el entorno o cómo nos movemos y qué comemos.