La ortorexia es un concepto que se refiere a una «preocupación obsesiva por la ingestión de alimentos sanos que lleva a situaciones como el aislamiento social, sentimientos de culpabilidad por haber ingerido alimentos que no son sanos, o incluso la preferencia del ayuno frente al consumo de dichos alimentos».

Es decir, se trata de la obsesión por la alimentación sana y, como toda obsesión, se sitúa en un extremo. Cualquier persona se preocupa por su alimentación y por evitar ciertos tipos de alimentos (o, al menos, procura no abusar de ellos), pero cuando esa preocupación se convierte en patológica, empiezan los problemas. Leer más →